Магаданское время
03:47
Пятница, 12 Декабря
Курсы валют
сегоднязавтра
89.43 91.38
76.81 77.90

Мандарины: как выбрать самые сладкие и безопасные

06:0211.12.2025 16+ 96 18+
Мандарины: как выбрать самые сладкие и безопасные

Пахнет мандаринами — значит, скоро Новый год! Кроме праздничного настроения, эти оранжевые шарики дарят нам ударную дозу витаминов А и С, укрепляют иммунитет, помогают зрению, коже и даже контролируют холестерин.

Есть и обратная сторона медали — вместе с импортными цитрусами к нам могут «приехать» опасные вредители: калифорнийская и красная померанцевая щитовки. Их регулярно находят в партиях лимонов, апельсинов и мандарин. Эти насекомые — угроза для наших комнатных растений и дачных посадок.

Как отличить спелый мандарин?
Спелый фрукт легко узнать:
️ аромат — благоухает цитрусом даже через кожуру;
️ кожура — снимается легко и с облачком эфирных масел;
️ вкус — насыщенный, сладкий или с приятной кислинкой.

️ А вот с бледно-желтыми и непахнущими плодами лучше попрощаться. Их сорвали зелеными и обработали газом этиленом, из-за такой обработки в шкурке появляется аллергенный фермент, полезного пектина становится меньше.

️Лайфхак. Потрите мандарин о руку. Если остался белесый след — фрукт обрабатывали этиленом.
На что еще смотреть у прилавка?
Глянец и поры забиты воском? Значит, обработан парафином.
Кожура отстает от мякоти? Фрукт подмерзал.
Есть вмятины, трещины, пятна? Это признаки болезней, грибка или насекомых.
Запах отдает химией или забродившим соком? Не брать!
Вкус горчит или отдает спиртом? Плод испортился или был заморожен.

️Совет эксперта. Разломите мандарин и загляните внутрь. Если увидите личинки плодовой мушки или следы плесени — выбрасывайте без сожаления. Пусть ваши мандарины будут самыми вкусными и безопасными!

#минсельхоз49 #министерствосельскогохозяйства49 #магаданскаяобласть #магадан
Рекламный баннер 990x90px banstati
× Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.